Mit einem Festakt in Weiterstadt (Darmstadt-Dieburg) hat am Mittwoch die hessische Spargelsaison offiziell begonnen

"Nach einem schwierigen Spargelabsatz im letzten Jahr haben viele Spargelbetriebe ihre Anbaufläche angepasst und unrentable Spargelanlagen stillgelegt", sagte der Vorsitzende des Arbeitskreises Spargel Südhessen, Meinhardt. Trotz steigender Produktionskosten sollen die Preise nicht angehoben werden. Landwirtschaftsministerin Hinz (Grüne) verwies auf die gute Qualität des Edelgemüses und auf die Bedeutung der regionalen Herkunft.