Der Bauernverband in Friedrichsdorf (Hochtaunus) rechnet noch im März mit dem ersten Spargel.

"Vor Ostern könnte es klappen, aber dann nur geringe Mengen unter Folienabdeckung", sagte ein Sprecher. "Im Februar schien die Sonne häufig, gleichzeitig sorgte der kräftige Frost für den notwendigen Kältereiz."