In der Bäckerei in Kassel hängt ein Zettel an der Glastür: darauf steht, dass die Filiale geschlossen ist.

Fehlender Nachwuchs macht Handwerksbetrieben zu schaffen. Für einen Bäcker aus Kassel und seine Kunden hat das jetzt Konsequenzen: die gut besuchte Filiale bleibt dicht.