Die Nachfrage ist da, aber die Gewinne steigen kaum - am Ende des Sommers sind Gastronomen und Hoteliers in Hessen halbwegs zufrieden, aber nicht glücklich.

Vor allem der Personalmangel und die hohen Lebensmittel- und Energiepreise belasten die hessischen Mitglieder des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga), wie deren Präsident Robert Mangold sagte.

Hotels hätten mehr Gäste gehabt als im vergangenen Jahr, sagte Mangold. "Die Menschen machen wieder Urlaub, auch im eigenen Land."

Allerdings hatten die Betreiber mit Personalengpässen zu kämpfen und mussten höhere Preise zahlen für Lebensmittel und Energie. "Unterm Strich war es defizitär: Die höheren Kosten haben den höheren Umsatz mehr als aufgefressen."