Gastronomie in Hessen News: Aktuelles zu Restaurants & Gaststätten

Ein Binding Bier im Glas vor der Frankfurter Skyline.

Brauerei schließt nach 150 Jahren Letztes Binding-Bier in Frankfurt abgefüllt

Nach mehr als 150 Jahren ist die Frankfurter Binding-Brauerei Geschichte: Etwas früher als geplant wurde am Mittwoch das letzte Bier dort abgefüllt. Die Marke soll es weiterhin geben.

20.09.23|Wirtschaft |

Video 01:49 Min.

Ordnungsamt Frankfurt schließt 10 Gastrobetriebe

Schaben im Schrank, Schimmel in der Pasta, Mäusekot auf dem Teller - das Frankfurter Ordnungsamt hat wegen eklatanter Hygienemängel bei Kontrollen in einer Woche 10 Betriebe schließen lassen.

hessenschau | 19.09.23, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Hygienemängel in Frankfurt - zehn Betriebe geschlossen

Wegen "eklatanter Hygienemängel sowie Schädlingsbefall" hat das Ordnungsamt Frankfurt in der vergangenen Woche zehn Betriebe geschlossen.

18.09.23|Panorama |

Hygienemängel und Schädlingsbefall Frankfurter Ordnungsamt schließt zehn Lebensmittelbetriebe

Mäusekot, verschimmelte Lebensmittel und Schaben im Verkaufsraum: Wegen Hygienemängeln hat das Frankfurter Ordnungsamt Restaurants, Lebensmittelmärkte und eine Bäckerei geschlossen.

18.09.23|Wirtschaft |

Video 03:00 Min.

Besonderes Café in Rotenburg

Die Kleinstadt Rotenburg (Hersfeld-Rotenburg) will für mehr Leben in der Altstadt sorgen, deshalb werden gute Geschäftsideen unterstützt. Eine davon ist das „Blue Cup and Cake“, ein Café, in dem es sowohl herzhaftes Frühstück als auch Cupcakes und Motto-Torten gibt.

hessenschau | 24.08.23, 19:30 Uhr|

Video 01:33 Min.

Kampf gegen Plastikmüll – Pilotprojekt "Mehrweg"

Restaurants und Lebensmittelhersteller müssen seit diesem Jahr auch wiederverwertbare Behälter anbieten, wenn die Kunden ihr Essen mitnehmen wollen. Das Problem: man kann es nur da abgeben, wo man auch gekauft hat. In Wiesbaden und Mainz startet deshalb ein neues Pilotprojekt.

hessenschau | 16.08.23, 16:45 Uhr|

Ein Kellner serviert Essen in einem Restaurant.

Anhebung der Mehrwertsteuer Gastronomen fürchten Pleitewelle

In der Corona-Pandemie wurde die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie auf sieben Prozent gesenkt. Diese Hilfe soll Ende des Jahres auslaufen. Gastronomen in Hessen schlagen Alarm.

16.08.23|Wirtschaft |Von Lilli Janik |

Feuerwehrschild auf Feuerwehrauto im Hintergrund Feuer

Kurzmeldung

Küchenbrand in Restaurant

Beim Löschen einer brennenden Dunstabzugshaube in einer Restaurantküche in Homberg (Ohm) ist ein Mann verletzt worden.

15.08.23|Panorama |

Eine Mehrwegschüssel steht mit Essen gefüllt auf einem Tisch.

Kurzmeldung

"Picnic" startet Lieferdienst in Darmstadt

Der Lieferdienst Picnic in Darmstadt startet in dieser Woche seinen Betrieb.

14.08.23|Wirtschaft |

Rücken eines Polizisten mit Schriftzug "Polizei" auf einer blauen Jacke

Kurzmeldung

Polizei kontrolliert Lokale in Rüsselsheim und Raunheim

Bei der Kontrolle dreier Lokale in Rüsselsheim und Raunheim (Groß-Gerau) am Sonntagabend hat die Polizei mehrere Verstöße festgestellt.

07.08.23|Panorama |

Video 04:02 Min.

Gastronomie fürchtet Pleitewelle

Mehr als 12.000 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze, weniger Jobs: Dieses Szenario zeichnet der DEHOGA-Bundesverband für die Gastronomie, sollte die Mehrwertsteuer auf Speisen von aktuell 7 Prozent auf 19 Prozent steigen. Auch hessische Gastronome fürchten eine Pleitewelle.

hessenschau | 05.08.23, 19:30 Uhr|

Brötchen liegen in einer offenen Papiertüte

Audio 02:13 Min.

Lebensmittel-Verschwendung vermeiden

Roman Warschauer| 19.07.23|

Ein Mann sitzt an einem Tisch in einer Kneipe mit vielen Bildern und Objekten an den Wänden und lächelt in die Kamera.

Eine Kult-Kneipe im Porträt Das Mampf in Frankfurt: Live-Jazz, "Saufnasen" und harte Zeiten

Das Mampf – eine Kult-Kneipe in der Frankfurter Jazz-Szene. Seit Jahrzehnten hat sich das Lokal und sein Wirt Michael "Mischi" Damm dem Live-Jazz verschrieben. Neben den alten Bekannten kommt jetzt auch neues Publikum ins Mampf.

15.07.23|Kultur |Von Lilli Janik und Sina El Batanony |

Video 03:00 Min.

Stadtmanagement in Marburg

Gastronomiebetriebe gibt es im alten Marburger Stadtkern nur in begrenzter Anzahl. So soll es einen guten Mix aus Restaurants, Einzelhändlern und ruhigen Zonen geben. Dafür werden auch Mieten gesenkt für Händler, die einen neuen Laden aufmachen wollen – wie beim Café FaGio.

hessenschau | 07.07.23, 19:30 Uhr|