"Dank der stabilen Temperaturen wächst der Spargel kontinuierlich, sodass es weder zu einer Überproduktion noch zu einer Unterversorgung gekommen ist", teilte der hessische Bauernverband mit. Das sorge auch für stabile Preise. Auch bei den Arbeitskräften habe es in diesem Jahr eine positive Entwicklung gegeben. Es gebe genügend Helferinnen und Helfer, um die Ernte zuverlässig einzubringen, teilte der Bauernverband mit. Die Direktvermarktung an den Höfen sei sehr zufriedenstellend.