Spargel grün und weiß
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zum Video Spargelbauern ziehen Bilanz

Die hessischen Spargelbauern sind mit ihrer Ernte zufrieden. Die führenden Betriebe beklagen durch heißes Wetter zwar im Schnitt zehn Prozent weniger Ertrag pro Hektar als im vergangenen Jahr. Doch ist die Ernte wetterbedingt sehr gleichmäßig verlaufen.