Lebensmittel News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Rote Tortilla-Chips vor hellgrauem Hintergrund.

Gefährliche Mutprobe mit Chili-Chips Grundschüler klagen nach "Hot Chip Challenge" über Schmerzen

Übelkeit, Erbrechen, Bluthochdruck: Diese Symptome drohen bei der "Hot Chip Challenge" - einer Mutprobe, bei der Kinder und Jugendliche extrem scharf gewürzte Chips essen. An einer Grundschule in Karben kam es nun zu einem Vorfall.

22.09.23|Panorama |

Audio 00:38 Min.

"Hot Chip Challenge" an Grundschule in Klein-Karben

Übelkeit, Erbrechen, Bluthochdruck: Diese Symptome drohen bei der "Hot Chip Challenge" - einer Mutprobe, bei der Kinder und Jugendliche extrem scharf gewürzte Chips essen. An einer Grundschule in Karben kam es nun zu einem Vorfall.

Lea Schebaum| 22.09.23|

Klimawandel Der Riesling kommt an seine Komfortgrenze

Wassermangel, Erosion und Trauben mit Sonnenbrand – der Klimawandel setzt dem beliebten Riesling aus dem Rheingau zu. Dennoch halten Winzer vorerst an ihm fest, denn ein Umstieg auf Rotwein birgt Risiken.

21.09.23|Wirtschaft |Von Susanne Mayer und Reinhard Spiegelhauer |

Ein Binding Bier im Glas vor der Frankfurter Skyline.

Brauerei schließt nach 150 Jahren Letztes Binding-Bier in Frankfurt abgefüllt

Nach mehr als 150 Jahren ist die Frankfurter Binding-Brauerei Geschichte: Etwas früher als geplant wurde am Mittwoch das letzte Bier dort abgefüllt. Die Marke soll es weiterhin geben.

20.09.23|Wirtschaft |

Krankenhaus Flur mit Betten an der Seite

Kurzmeldung

Verunreinigungen im Trinkwasser am Universitätsklinikum Frankfurt

Das Universitätsklinikum Frankfurt hat in einzelnen Gebäuden verunreinigtes Trinkwasser festgestellt.

18.09.23|Panorama |

Video 01:40 Min.

Welcher Wein passt zur Ahlen Worscht?

Die Ahle Worscht ist in Nordhessen Kulturgut und Lebensmittel – und sehr beliebt. Dazu passt oft ein kühles Bier. Doch das will ein Kasseler Weinhändler zusammen mit der Grimmheimat Nordhessen ändern – und sucht den passenden Wein zur Worscht.

hessenschau | 18.09.23, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Hygienemängel in Frankfurt - zehn Betriebe geschlossen

Wegen "eklatanter Hygienemängel sowie Schädlingsbefall" hat das Ordnungsamt Frankfurt in der vergangenen Woche zehn Betriebe geschlossen.

18.09.23|Panorama |

Kurzmeldung

Krankheitserreger - Warnung vor Forellenfilets in Hessen

Die Handelskette Globus warnt auch in Hessen wegen Krankheitserregern vor dem Verzehr von Forellenfilets.

15.09.23|Panorama |

Video 02:40 Min.

"Skimpflation" – Preisanstieg für Verbraucher

Die Inflationsrate lag im August bei 6,1 Prozent. Stück für Stück steigen die Preise nicht mehr ganz so stark - aber hartnäckig. Viele Unternehmen erhöhen allerdings ihre Preise verdeckt – eine "Skimpflation" für Verbraucher.

hessenschau | 14.09.23, 19:30 Uhr|

Video 03:11 Min.

Die Brotbackstube in Marburg

Mangelnde Fachkräfte und die hohen Energiepreise im letzten Jahr verpasste vielen Bäckereien den Todesstoß. Übrig bleiben an vielen Orten oft nur noch die großen Ketten. Eine Bäckerei aus Marburg macht alles anders – und ist doch ganz traditionell.

hessenschau | 14.09.23, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Grillspieß-Weltrekord in Dipperz geknackt

Mit einem 69,3 Meter langen Drehspieß haben Gastronomen in Dipperz (Fulda) den bisherigen Weltrekord "Längster Drehspieß" geknackt.

11.09.23|Panorama |

Video 01:50 Min.

Lebkuchen in den Regalen – aber teurer

Anfang September – und in den Regalen der Supermärkte und Discounter werden Weihnachtssüßigkeiten wie Lebkuchen angeboten. Doch dieses Jahr sind besonders die Preise für die süßen Weihnachtsleckereien stark gestiegen.

hessenschau | 08.09.23, 16:45 Uhr|

Video 01:27 Min.

Siegel für Ahle Wurscht

Im Februar war die Freude bei nordhessischen Fleischereien groß: Die EU-Kommission hatte der Ahlen Wurscht das Siegel "geschützte geografische Angabe" verliehen. Was das für Verbraucher und Hersteller bedeutet, erklärt die hessenschau.

hessenschau | 08.09.23, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Wildschwein im Vogelsbergkreis von Trichinellen befallen

Bei einem im Vogelsbergkreis geschossenen Wildschwein ist ein Befall mit Trichinellen festgestellt worden.

18.08.23|Panorama |

Wasser aus einem Hahn läuft in ein Glas.

Kurzmeldung

Trinkwasser-Warnung in Heuchelheim gilt weiter

In Heuchelheim (Gießen) wird weiter das Abkochen von Trinkwasser empfohlen.

17.08.23|Panorama |

Video 01:33 Min.

Kampf gegen Plastikmüll – Pilotprojekt "Mehrweg"

Restaurants und Lebensmittelhersteller müssen seit diesem Jahr auch wiederverwertbare Behälter anbieten, wenn die Kunden ihr Essen mitnehmen wollen. Das Problem: man kann es nur da abgeben, wo man auch gekauft hat. In Wiesbaden und Mainz startet deshalb ein neues Pilotprojekt.

hessenschau | 16.08.23, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Lebensmittel - Warnung vor "StartLife"-Produkten auch in Hessen

Das Bundesamt für Verbraucherschutz warnt vor einem gefährlichen Arzneimittel in Tee, Kaffee und Kräuterpulver von "StartLife".

14.08.23|Wirtschaft |

Eine Mehrwegschüssel steht mit Essen gefüllt auf einem Tisch.

Kurzmeldung

"Picnic" startet Lieferdienst in Darmstadt

Der Lieferdienst Picnic in Darmstadt startet in dieser Woche seinen Betrieb.

14.08.23|Wirtschaft |

Fragen & Antworten

Steinpilz, Pfifferling und Co. - was ist beim Pilzesammeln zu beachten?

Nach Hitzewelle und Dauerregen im Juli geht die Pilzsaison so spektakulär und früh los wie lange nicht mehr. Worauf Sammler achten sollten und wie sie giftige Arten erkennen, wird hier beantwortet.

10.08.23|Freizeit |Von Lilli Janik |

Eine Frau geht mit ihrem Einkaufswagen zwischen Regalen durch einen Supermarkt.

Kurzmeldung

Lebensmittelrückruf - Füngers Feinkost ruft Edeka-Kartoffelsalat zurück

Füngers Feinkost ruft Kartoffelsalat der Edeka-Eigenmarke Gut&Günstig zurück.

08.08.23|Wirtschaft |