Lebensmittel News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Dubai-Schokolade sorgt für Geschäftsidee in Gießen

Super cremig, knusprig und aktuell überall gefragt: Die gehypte Dubai-Schokolade bringt Pistazien-Engpässe und Social Media zum Glühen. Zwei Unternehmerinnen aus Linden bei Gießen haben die Chance erkannt und ein cleveres Geschäft daraus gemacht.

hessenschau | 05.11.24, 19:30 Uhr|

Wasser aus einem Hahn läuft in ein Glas.

Kurzmeldung

Wasserpreis in Gießen bleibt stabil

Kunden der Stadtwerke Gießen kommen um eine geplante Erhöhung des Wasserpreises unverhofft bis zum Jahr 2028 herum.

31.10.24|Wirtschaft |

In einem ehemaligen Verkaufsraum einer Tankstelle in Wallenfels (Landkreis Kronach, Oberfranken) steht ein Lebensmittel-Automat, der mit Eiern, Käse und Fleischwaren bestückt ist, neben einem Automaten mit Süßigkeiten.

Audio 00:40 Min.

Warnung vor Fruchtgummis mit Fliegenpilzgift in Wetzlar

Alexander Gottschalk| 30.10.24|

Das Bild zeigt einen geflochtenen Korb, der auf einem grünen Waldboden steht. Darin liegen mehrere Steinpilze.

Nach Vergiftungsfällen Essbar oder giftig? Auf was Pilzesammler achten sollten

Deutschlandweit haben sich zuletzt Meldungen über Pilzvergiftungen gehäuft. Auch das für Hessen zuständige Giftinformationszentrum berichtet von vielen Anfragen. Warum es gerade so viele Fälle gibt – und was Sie beim Sammeln beachten müssen.

27.10.24|Panorama |

"Enorm arbeitsintensiv" So haben die Winzer im Rheingau den 2024er Jahrgang gerettet

Die Weinlese im Rheingau ist weitgehend abgeschlossen - der Most gärt in den Kellern. Es war ein schwieriges Jahr mit viel Regen und Arbeit im Weinberg. Die Winzer ziehen trotzdem eine positive Bilanz.

25.10.24|Wirtschaft |Von Andreas Bauer |

Video 03:27 Min.

Pilzsprechstunde im Gesundheitsamt

Der Herbst ist die Zeit, um Pilze zu sammeln. Gerade dieses Jahr sind die Bedingungen für das beliebte Gewächs durch das nasse Wetter sehr gut. Umso wichtiger ist es zu wissen, was man sich ins Körbchen legt. Das Gesundheitsamt gibt Tipps.

hessenschau | 25.10.24, 19:30 Uhr|

Video 04:14 Min.

Alkoholfreier Wein wird immer beliebter

Laut der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung wird Alkohol von jungen Menschen weniger getrunken. Der Trend geht hin zu mehr alkoholfreien Getränken. Vor allem Wein ohne Alkohol wird immer mehr verkauft - und darauf setzen die Winzer im Rheingau.

hessenschau | 24.10.24, 19:30 Uhr|

Video 02:55 Min.

Babenhäuser Bauer baut 60 Kürbissorten an

Herbstzeit ist Kürbiszeit – auch für Stephan Funk aus Babenhausen. In der fünften Generation bewirtschaftet er einen Bauernhof. Vor zwei Jahren kamen hobbymäßig ein paar Kürbisfrüchte dazu – mittlerweile erntet er 60 verschiedene Sorten.

hessenschau | 21.10.24, 19:30 Uhr|

Zwei Hände, die Lebensmittel überreichen

Hessische Tafeln stoßen an Grenzen "So leer wie jetzt waren die Lebensmittellager noch nie"

Ukraine-Krieg, Inflation, Lebensmittel-Knappheit: Weil die Nachfrage anhaltend hoch ist und die Lebensmittelspenden zurückgehen, müssen viele Tafeln Aufnahmestopps verhängen oder ihre Ausgabemengen reduzieren.

12.10.24|Gesellschaft |

Audio 00:40 Min.

Tafeln in Hessen sind in der Dauerkrise

Ukraine-Krieg, Inflation, Lebensmittel-Knappheit. Weil die Nachfrage anhaltend hoch ist und die Lebensmittelspenden zurückgehen, müssen viele Tafeln Aufnahmestopps verhängen oder ihre Ausgabemengen reduzieren.

Rebekka Dieckmann| 11.10.24|

Firma wegen Rechtsstreit dicht Strafverfahren gegen Fuldaer Nutzhanf-Start-up eingestellt

Lange Zeit stritt sich eine Fuldaer Firma um die Rechtmäßigkeit von Hanf-Produkten. Jetzt wurde das Strafverfahren gegen das Start-up eingestellt. Der Firma bringt das nichts mehr: Sie hat den Rechtsstreit nicht überlebt.

07.10.24|Panorama |

Video 02:00 Min.

Neuer Schlachthof in Modautal

Früher wurde sehr häufig dort geschlachtet, wo die Tiere auch gehalten wurden. Dann kamen die großen Schlachthöfe und Hygienevorschriften – oftmals das Aus für kleine, regionale Schlachthöfe. In Modautal allerdings ist das anders: dort wird jetzt wieder geschlachtet.

hessenschau | 04.10.24, 16:45 Uhr|

Video 03:04 Min.

Steigende Nahrungmittelpreise – wird Butter zum Luxusgut?

Für September haben die Statistiker die niedrigste Inflationsrate in Hessen seit Februar 2021 errechnet. Besonders sind die Energiepreise gesunken. Bei anderen Gütern allerdings liegen die Preise über der durchschnittlichen Inflation – wie zum Beispiel bei der Butter, die viel teurer geworden ist.

hessenschau | 30.09.24, 19:30 Uhr|

Rote Bete und Karotten werden durch von Zikaden übertragenen Bakterien geschädigt

Bauern besorgt Erreger gefährden heimische Karotten und Rote Bete

Von einer Zikadenart übertragene Bakterien gefährden nach Angaben von Erzeugern die Ernte heimischer Karotten und Roter Bete. Viele kleine Anbauer stehen dadurch unter Druck.

30.09.24|Wirtschaft |

Video 01:55 Min.

Steigende Preise – wird Butter zum Luxusgut?

Für September haben die Statistiker die niedrigste Inflationsrate in Hessen seit Februar 2021 errechnet. Besonders sind die Energiepreise gesunken. Bei anderen Gütern allerdings liegen die Preise über der durchschnittlichen Inflation – wie zum Beispiel bei der Butter, die viel teurer geworden ist.

hessenschau | 30.09.24, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Derzeit kaum Chancen für Pilzsammler

Pilzsammler kommen in Hessen derzeit kaum auf ihre Kosten.

22.09.24|Panorama |

Lebe-Gesund-Stand in der Frankfurter Kleinmarkthalle mit Bio-Lebensmitteln, Brot und Gemüse

Lebe-Gesund-Geschäfte in Hessen Wer hier einkauft, unterstützt eine Sekte

Ob in Darmstadt, Bad Hersfeld, Frankfurt oder Wiesbaden - die Marktstände und Läden von Lebe Gesund finden sich in ganz Hessen. Die Produkte sind vegan, bio, regional und sehr beliebt. Allerdings steckt hinter Lebe Gesund eine Sekte.

13.09.24|Gesellschaft |Von Mia von Hirsch und Johan Gallwitz |

Nahaufnahme eines Mannes von hinten, der eine Flasche Bier zum Mund führt. Licht kommt von hinten, so dass die Flasche beleuchtet ist.

Urteil in Darmstadt Mehr als fünf Jahre Haft wegen Betrugs bei Biersteuer

Das Landgericht Darmstadt hat einen 45-Jährigen in über 900 Fällen der Steuerhinterziehung für schuldig gesprochen. Er half demnach dabei, rund elf Millionen Euro an Biersteuern abzuzweigen.

05.09.24|Panorama |

"Im Moment brauchen die Landwirte etwas Glück, das Getreide trocken nach Hause zu bekommen", schreibt uns hessenschau.de-Nutzer Frank Giess aus Grebenau zu seinem Foto.

Kurzmeldung

Getreideernte in Hessen fällt geringer aus

Die Getreideernte in Hessen ist 2024 im Durchschnitt geringer ausgefallen als in den Jahren 2018 bis 2023.

02.09.24|Wirtschaft |

Video 02:56 Min.

Weinlese in Nordhessen beginnt

Wein aus dem Rheingau kennt so gut wie jeder – aber auch in Nordhessen gibt es Weinberge. In Gudensberg (Schwalm-Eder) hat an diesem Wochenende die Weinlese begonnen. Wir begleiten Winzer Johannes Minkel bei der Arbeit.

hessenschau | 01.09.24, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Limburg - Trinkwasser wird gechlort

Bewohner der Stadt Limburg müssen vorübergehend mit gechlortem Trinkwasser vorliebnehmen.

30.08.24|Panorama |

Kurzmeldung

Alnatura ruft bestimmte Gebäck-Produkte zurück

Der Bio-Händler Alnatura ruft zwei Gebäck-Produkte zurück.

26.08.24|Wirtschaft |

Pakete mit Kräutern für die Frankfurter Grüne Soße an einem Wochenmarktstand

Nachwuchsmangel und Vandalismusschäden Immer mehr Grüne-Soße-Betriebe in Frankfurt geben auf

Es ist ein Frankfurter Kulturgut: die Grüne Soße mit den typischen sieben Kräutern. Die Stadt schmückt sich damit, doch die Gärtnereien fühlen sich von ihr im Stich gelassen. Fehlender Nachwuchs ist nur eines der Probleme.

24.08.24|Wirtschaft |Von Ursula Mayer |

Video 01:52 Min.

Frankfurter Grüne Soße: Tradition mit einigen Herausforderungen

Als Frankfurter "Nationalgericht" hat die Soße mit den sieben Kräutern eine lange Tradition. Doch Kräuterfelder in unmittelbarer Nähe zu einer Großstadt wie Frankfurt bringen auch viele Herausforderungen mit sich.

hessenschau | 20.08.24, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Bakterien im Wasser in Hungen

Das Kreis-Gesundheitsamt Gießen hat eine Chlordesinfektion des Trinkwassers im Hungener Ortsteil Steinheim angeordnet.

09.08.24|Panorama |

"Knackige, süße Äpfel in meinem Garten warten auf den Verzehr", schreibt uns hessenschau.de-Nutzerin Iris Stahmer aus Haiger zu ihrem Foto.

Kurzmeldung

Eingeschränkte Apfelernte in Hessen erwartet

Der Bauernverband in Hessen rechnet dieses Jahr mit einer eingeschränkten Apfelernte.

07.08.24|Wirtschaft |

Balken, Zahlen und Kurven auf blauem Grund mit Lichtern

Kurzmeldung

Lebensmittelrückruf für Lachsforellen - auch in Hessen

Der Hersteller Norfisk hat einige 100-Gramm-Packungen mit Lachsforelle der Edeka-Marke "Gut und Günstig" zurückgerufen.

02.08.24|Wirtschaft |

Kurzmeldung

Firma Lorenz zieht nach Offenbach

Der Snackhersteller Lorenz verlegt seinen Firmensitz von Neu-Isenburg (Offenbach) nach Offenbach.

31.07.24|Wirtschaft |

Kurzmeldung

Wasser in Schenklengsfeld wieder ok

Das Kreisgesundheitsamt hat am Montag das Trinkwasser-Abkochgebot für alle Ortsteile in Schenklengsfeld (Hersfeld-Rotenburg) aufgehoben.

30.07.24|Panorama |

Kurzmeldung

Weniger Trinkwasser in Hessen verbraucht

Der Trinkwasserbedarf ist in Hessen leicht gesunken.

24.07.24|Wirtschaft |

Trotz Konzernaufspaltung Aufatmen in Heppenheim - Langnese-Eiscremewerk bleibt

Magnum, Capri, Flutschfinger: Im Heppenheimer Langnese-Werk werden einige der bekanntesten Eismarken Deutschlands hergestellt. Zuletzt aber fürchteten die Beschäftigten um ihre Arbeitsplätze. Jetzt gibt es wohl Entwarnung.

23.07.24|Wirtschaft |

Video 01:46 Min.

Trinkwasserversorgung – Bauarbeiten an Riedleitung

Die Riedleitung der Trinkwasserversorgung für das Rhein-Main-Gebiet muss erneuert werden. Bei Riedstadt-Wolfkehlen soll sie die Bahnstrecke queren. Das heißt: Ein riesiges Loch muss gebohrt werden. Dazu braucht es auch einen großen Bohrer.

hessenschau | 22.07.24, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Erhebliche Ausfälle bei Kirschenernte in Hessen

Die Kirschenernte in Hessen fällt in diesem Jahr mager aus.

18.07.24|Wirtschaft |

PET-Flaschen mit Mineralwasser auf einem Fließband

Kurzmeldung

Hassia verlegt Saft-Produktion in Hessen

Der Getränkehersteller Hassia konzentriert seine Produktionsstandorte in Hessen.

17.07.24|Wirtschaft |

Frische Erdbeeren sind in Kartons abgepackt.

Kurzmeldung

Teils starke Einbußen bei Erdbeerbauern in Hessen

Wegen zu wenig Sonne und langanhaltendem Dauerregen gehen die hessischen Erdbeerbauern von rund 30 Prozent Einbußen bei der Ernte in diesem Jahr aus.

17.07.24|Wirtschaft |

Video 03:02 Min.

Bilanz – Kirschernte in Witzenhausen

Die Spargelernte ist rum, die Erdbeerernte vorbei und jetzt endet auch die Kirschernte. Das Wetter hat es den Obstbauern dieses Jahr nicht leicht gemacht und für Ernteausfälle gesorgt – wie zum in Witzenhausen.

hessenschau | 15.07.24, 19:30 Uhr|

Zwei Frauen schauen in die Kamera und knien auf einem Porreefeld unter einem bedeckten Himmel

Forschungsprojekt der Uni Kassel Gemüseanbau im Klimawandel: Der Mulch macht's

Möhren und Porree brauchen viel Wasser zum Wachsen. Das ist in Zeiten des Klimawandels nicht zuverlässig verfügbar. Forscherinnen und Forscher der Uni Kassel untersuchen wassersparende Anbaumethoden auf eigens angelegten Versuchsfeldern.

06.07.24|Wirtschaft |Von Jens Wellhöner |

Lebensmittel liegen auf dem Band an einer Kasse in einem Supermarkt.

Kurzmeldung

Neue App für Lebensmittelwarnungen in Hessen

Eine neue App soll Verbraucher über Rückrufaktionen von Lebensmitteln informieren.

04.07.24|Wirtschaft |

Video 02:39 Min.

Stirbt der letzte Lebensmittelmarkt in Frankenau?

In Frankenau sollte schon längst ein neuer Supermarkt stehen. Seit sechs Jahren läuft dafür die Planung, doch bisher ist der Markt nicht fertig. Ein Problem für die Anwohner – denn im Oktober wird der einzige Lebensmittelladen geschlossen, den es in der Gemeinde noch gibt.

hessenschau | 28.06.24, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Trinkwasser in Gelnhausen wieder ok

Nach knapp einer Woche muss das Trinkwasser in Gelnhausen (Main-Kinzig) nicht mehr abgekocht werden.

26.06.24|Panorama |