Lebensmittel News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Eine Mehrwegschüssel steht mit Essen gefüllt auf einem Tisch.

"Picnic" startet Lieferdienst in Darmstadt

Der Lieferdienst Picnic in Darmstadt startet in dieser Woche seinen Betrieb.

14.08.23|Wirtschaft |

Steinpilz, Pfifferling und Co. - was ist beim Pilzesammeln zu beachten?

Nach Hitzewelle und Dauerregen im Juli geht die Pilzsaison so spektakulär und früh los wie lange nicht mehr. Worauf Sammler achten sollten und wie sie giftige Arten erkennen, wird hier beantwortet.

10.08.23|Freizeit |Von Lilli Janik |

Eine Frau geht mit ihrem Einkaufswagen zwischen Regalen durch einen Supermarkt.

Kurzmeldung

Lebensmittelrückruf - Füngers Feinkost ruft Edeka-Kartoffelsalat zurück

Füngers Feinkost ruft Kartoffelsalat der Edeka-Eigenmarke Gut&Günstig zurück.

08.08.23|Wirtschaft |

Kurzmeldung

Start der Pilzsaison in Hessen steht bevor

In Hessen steht der Beginn der Pilzsaison bevor.

07.08.23|Panorama |

Video 02:07 Min.

Nach der Pandemie: Mehr junge Mädchen sind magersüchtig

hessenschau | 03.08.23, 19:30 Uhr|

Einkaufswagen in deinem Lebensmittelgeschäft

Kurzmeldung

Erdnussbutter wegen fehlerhafter Allergenkennzeichnung zurückgerufen

Wegen einer möglichen Gefahr für Allergiker wird die bei Penny und Rewe verkaufte "Bio Erdnussbutter Creamy/Crunchy" im 250g Glas zurückgerufen.

02.08.23|Panorama |

Brötchen liegen in einer offenen Papiertüte

Audio 02:13 Min.

Lebensmittel-Verschwendung vermeiden

Roman Warschauer| 19.07.23|

Video 02:38 Min.

Viele Wasserleitungen sind sanierungsbedürftig

In Europa versickern bis zu 23 Prozent des Trinkwassers auf dem Weg zu den Wasserhähnen. Das geht aus einem Bericht der europäischen Vereinigung der Wasserversorger hervor. Der Grund: Oft sind die Leitungen marode oder undicht. Auch bei uns in Hessen versickert sauberes Wasser.

hessenschau | 17.07.23, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Offenbach beschränkt Wasserentnahme

Wegen der anhaltenden Trockenheit untersagt die Stadt Offenbach ab Samstag die Wasserentnahme mit motorbetriebenen Pumpen aus Bächen und Flüssen.

14.07.23|Panorama |

Thementag Wasser Hunderte Euro Unterschied: Wasserpreise in Hessen variieren stark

In Lorsch ist es am günstigsten, in Ottrau am teuersten: Die Preise fürs Trinkwasser in Hessen variieren um bis zu rund 700 Euro. Wie die Preisunterschiede beim Lebensmittel Nr. 1 zustande kommen.

13.07.23|Wirtschaft |Von Jens Borchers und Oliver Günther |

Ein Handy mit Apps von Picnic und Knuspr.

Konkurrenz für Rewe, Knuspr & Co. Online-Supermarkt Picnic expandiert ins Rhein-Main-Gebiet

Lebensmittel per App bestellen und bequem nach Hause bringen lassen: Immer mehr Lebensmittellieferdienste machen dem klassischen Supermarkt Konkurrenz. Im Rhein-Main-Gebiet drängt mit dem niederländischen Start-up Picnic jetzt ein neuer Player in den Markt.

08.07.23|Wirtschaft |Von Anja Engelke |

Kurzmeldung

Weniger Schokolade aus Hessen exportiert

Hessen hat 2022 rund 109.000 Tonnen Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittel im Wert von 789 Millionen Euro ins Ausland exportiert.

05.07.23|Wirtschaft |

Flaschen werden in einer Produktionsstätte abgefüllt.

Standort in Osthessen bleibt Förstina Sprudel an französischen Konzern verkauft

Der osthessische Sprudelhersteller Förstina ist wie geplant an den französischen Wasserkonzern Alma verkauft worden. Die Belegschaft in Eichenzell wird übernommen, das Markengeschäft soll ausgebaut werden.

03.07.23|Wirtschaft |

Hessischer Landtag Debatte über Wasserknappheit

Antrag der Fraktion Die Linke: "Anhaltende Trockenheit und Wasserknappheit in der Klimakrise: Landesregierung versagt bei der Sicherung der Wasserressourcen."

29.06.23|Politik |

Video 01:50 Min.

Diskussion um Trinkwasserbrunnen

Nach dem Wasser-Haushalts-Gesetz müssen Hessens Kommunen Trinkwasserbrunnen aufstellen. Einige Gemeinden sind nicht glücklich damit – in Wiesbaden hingegen gibt es viele Menschen, die sehnsüchtig darauf warten.

hessenschau | 27.06.23, 16:45 Uhr|

Nick Heinke, Mann mit Bart beim Baguette-Backen

Neueröffnung trotz Bäckerei-Sterben Wie ein Jung-Bäcker in Marburg der Krise trotzen will

Corona-Nachwehen, hohe Energiepreise, Nachwuchsmangel: Allein 2022 musste eine von zehn Bäckereien in Hessen dicht machen. Einer stellt sich nun gegen den Trend. Nick Heinke eröffnet in Marburg einen Brotladen - und setzt auf eine spezielle Art zu backen.

26.06.23|Wirtschaft |Von Sonja Fouraté |

Fotos von den Kontrollen in Frankfurter Gaststätten.

Kurzmeldung

Ordnungsamt beanstandet Mängel in Marburger Gaststätten

Bei Kontrollen im Stadtgebiet haben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Ordnungsamts am Dienstag in vier Gaststätten Verstöße festgestellt.

21.06.23|Panorama |

Ein Erntehelfer hält auf einem Feld frisch gestochenen Spargel.

Absatz und Preise stabil Positive Bilanz zum Ende der Spargelsaison

Kein Überflieger-Jahr, aber ordentlich gelaufen: Die hessischen Spargelbauern sind zufrieden mit der Saison. Obwohl die Erntemenge zurückgegangen ist.

20.06.23|Wirtschaft |

Kurzmeldung

Trinkwasser in Wiesbaden-Heßloch wird abgestellt

Im Wiesbadener Stadtteil Heßloch wird in der Nacht von Dienstag auf Mittwoch (6./7. Juni) das Trinkwasser abgestellt.

31.05.23|Panorama |

Erdbeeren später reif als sonst Verregneter April sorgt für spätere Erdbeersaison in Hessen

Anfang Juni beginnt in Hessen normalerweise großflächig die Hochsaison für Erdbeeren im Freiland. Dieses Jahr ist aber noch etwas Geduld gefragt: Die Erntezeit startet bis zu zwei Wochen später als gewöhnlich.

30.05.23|Gesellschaft |

Obst- und Gemüseausgabe in der Lebensmitteltheke

Tafelähnliche Organisationen Ein Knochenjob im Dienste der Menschlichkeit

Dort, wo die Tafeln nicht präsent sind, schließen oft lokale Initiativen die Lücken, wie etwa die Lebensmitteltheke in Groß-Bieberau. Der stark gestiegene Bedarf bringt diese Organisationen an die Grenzen der Belastbarkeit - und ihrer finanziellen Möglichkeiten.

29.05.23|Gesellschaft |Von Julian Moering |

Video 01:48 Min.

Bierbrauerin in Baunatal

Überall im Handwerk wird händeringend nach Auszubildenden gesucht – auch bei den Brauereien. Umso erstaunlicher, dass die meisten Firmen bisher ohne weibliche Brauer und Mälzer ausgekommen sind. In der Brauerei Hütt in Baunatal ändert sich das jetzt.

hessenschau | 12.05.23, 16:45 Uhr|

Baeckerei-Steinmueller-Wieseck-ehemals-Weller

Nach über 140 Jahren Traditionsbäckerei Steinmüller schließt ihre 28 Filialen

Nach über 140 Jahren ist Schluss: Die mittelhessische Traditionsbäckerei Steinmüller ist insolvent. Alle 28 Filialen schließen - zumindest kurzfristig. Denn noch gibt es für die Mitarbeiter einen Hoffnungsschimmer.

11.05.23|Wirtschaft |

Ein Airbus A321-200 der Lufthansa wird am Flughafen über das Vorfeld geschoben.

Kurzmeldung

Last-Minute-Essen bei Lufthansa in Frankfurt

Hungrige Lufthansa-Passagiere können künftig auf Sonderangebote kurz vor der Landung rechnen.

11.05.23|Wirtschaft |

Maifestspiele – Protest vor Netrebko-Auftritt | hessenschau vom 05.05.2023

Video 02:11 Min.

Erdbeer-Saison gestartet

Rot und richtig saftig – das sind die Erdbeeren aus Hessen. Am Freitag ist die Saison der beliebten Frucht wieder gestartet. Mit dabei waren Erdbeerkönigin Meta I. und Umweltministerin Priska Hinz (Grüne) – zu Besuch bei einem Landwirt in Groß-Zimmern.

hessenschau | 05.05.23, 19:30 Uhr|

Konjunkturumfrage Handwerk geht es (vorerst) wieder besser

Dem Handwerk geht es nach Kostensteigerungen und Lieferengpässen wegen des Ukraine-Kriegs wieder besser - zu diesem Ergebnis kommt die Handwerkskammer Kassel in ihrem jetzt vorgestellten Konjunkturbericht. Mittelfristig drohen erneut ernsthafte Probleme.

04.05.23|Wirtschaft |

Polizisten durchsuchen bei einer Kontrolle einen Reisebus.

Kontrollen auf Autobahnen Polizei beanstandet viele Reisebusse

Bei Kontrollen auf Autobahnen rund um Darmstadt hat die Polizei große Mängel bei Reisebussen festgestellt. In einem Bus fanden die Kontrolleure 500 Kilogramm verdorbenes Fleisch, in einem anderen illegale Fahrgäste.

02.05.23|Panorama |

Initiative Gastronomie Frankfurt (IGF) Projekt in Frankfurt - klimafreundlichere Gastronomie

In einem hessenweit einmaligen Projekt der Initiative Gastronomie Frankfurt (IGF) ist ein Leitfaden für klimafreundliche und nachhaltige Gastronomie erstellt worden.

27.04.23|Panorama |

Brütende Pinguindame in ihrer Bruthöhle im Frankfurter Zoo

Hessen am Morgen

+++ Pinguin-Liebesgeschichte im Frankfurter Zoo +++ Erdbeerernte startet +++ Maindeich: Taucher untersuchen verdächtigen Gegenstand +++

Was in der Nacht passiert ist, was heute wichtig wird – und alles, was Hessen bewegt. Das war der Dienstagmorgen im Ticker.

25.04.23|Hessen am Morgen |Von Nicolas Herold |

Gestiegene Kosten Wird Eis essen zum Luxus?

Wer das Frühlingswetter zum Anlass für eine Kugel Eis nehmen will, zahlt dafür bis zu 30 Cent mehr als im Vorjahr. Eine schwierige Situation für Eisdielen-Inhaber - denn sie können nicht anders, als ihre gestiegenen Kosten an die Kundschaft weiterzugeben.

23.04.23|Wirtschaft |Von Karla Kallenbach |

Jessica Michielin an ihrer Eistheke in der Eisdiele Fontanella im Bahnhofsviertel Frankfurt

Audio 02:02 Min.

Der Eisbecher wird zum teuren Vergnügen

Wer das Frühlingswetter zum Anlass für eine Kugel Eis nehmen will, zahlt dafür bis zu 30 Cent mehr als im Vorjahr. Eine schwierige Situation für Eisdielen-Inhaber - denn sie können nicht anders, als ihre gestiegenen Kosten an die Kundschaft weiterzugeben.

Karla Kallenbach| 21.04.23|

Gewerkschaft NGG Lieferando-Fahrer streiken

Rund 100 Fahrer des Restaurant-Lieferdienstes Lieferando sind am Freitag in Frankfurt mit lautstarkem Protest einem Streikaufruf der Gewerkschaft Nahrung- Genuss-Gaststätten (NGG) gefolgt.

14.04.23|Wirtschaft |

Große Konkurrenz und hohe Kosten Viele Bäckereien und Metzgereien stecken in der Krise

Es sind schwere Zeiten für das Lebensmittelhandwerk. Corona-Nachwehen, hohe Energiepreise und der Nachwuchsmangel zwingen viele Bäckereien und Metzgereien zum Schließen. Hinzu kommt die große Konkurrenz durch Supermärkte.

13.04.23|Wirtschaft |

Video 01:52 Min.

Metzgereien in der Krise

Der Fleischkonsum geht zurück. Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan – und so droht einigen Metzgereien das Aus. Ein Beispiel aus Frankfurt.

hessenschau | 12.04.23, 16:45 Uhr|

Video 01:28 Min.

Frischer Fisch für Karfreitag

Am Karfreitag kommt bei vielen Fisch auf den Tisch – am besten frisch gefangen und aus der Region. Der größte Fischzüchter in Hessen hat seine Becken in Fritzlar – und die sind pünktlich prall gefüllt.

hessenschau | 06.04.23, 16:45 Uhr|

Video 01:31 Min.

Video 02:44 Min.

Bestandsaufnahme für die Grüne Soße

Sieben Kräuter sind die Basis der Frankfurter Grünen Soße, für die Einheimischen auch gern "Grie Soß". Kurz vor Gründonnerstag schaut die hessenschau, ob es von denen überhaupt genügend gibt.

hessenschau | 04.04.23, 19:30 Uhr|

Verbraucher Höhere Eierpreise zu Ostern

Zu Ostern müssen sich die Verbraucher auch in Hessen auf höhere Eierpreise einstellen.

02.04.23|Wirtschaft |