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Kochausbildung – bisher keine reine Veggie-Ausbildung
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hessenschau|
Kochen, Backen, Braten mit Fleisch – das lernt man in der Kochausbildung. Was macht aber eine vegane oder vegetarische Person, die sehr gerne Koch oder Köchin werden möchte? Eine reine Veggie-Kochausbildung sehen die zuständigen Dachverbände bisher kritisch.