Nach der Apfelweinkultur ist nun auch die Schwälmer Weißstickerei als Kulturerbe geschützt. Das traditionelle Kunsthandwerk, das noch heute ausgeübt wird, ist der dritte Eintrag aus Hessen in der Unesco-Liste in Deutschland.
Das Polsterunternehmen Thonet in Frankenberg fertigt bekannte Stühle und Schwingsessel. Im Betrieb werden Frauen und Männer als Polsterer ausgebildet. Die Ausbildung besonders gut abgeschlossen hat Johanna Funk – sie ist nicht nur die Beste aus Hessen, sondern aus ganz Deutschland.
Seit 40 Jahren entstehen in einer Blechfirma in Rodgau Designer-Lampen, die auf der ganzen Welt zu sehen sind. Das Museum Angewandte Kunst in Frankfurt widmet ihnen jetzt eine Ausstellung. Wir haben die Werkstatt besucht.
Wenn Christian Borgen aus Frankfurt einen Auftrag als Gas-, Wasser- und Heizungsinstallateur annimmt, muss er sich über die Parkplatzsuche keine Gedanken machen. Er erledigt seine Arbeit mit dem Rad und einem Anhänger. Dafür gibt es ablehnende Kommentare auf Social Media.
Elias Kleespies ist Hessenmeister und Deutscher Vizemeister im Tischlern oder Schreinern. Jetzt hat der 21-Jährige aus Jossgrund im Main-Kinzig-Kreis die Weltmeisterschaft in Frankreich im Blick.
Elias Kleespies ist Hessenmeister und Deutscher Vizemeister im Tischlern oder Schreinern. Jetzt hat der 21-Jährige aus Jossgrund im Main-Kinzig-Kreis mit seinem Können die Weltmeisterschaft in Frankreich im Blick. Die hessenschau hat ihn getroffen.
Obwohl mit der Ahlen Wurscht ein ganz besonderes Fleischerzeugnis aus Hessen kommt, müssen auch hierzulande immer mehr Metzgereien schließen. Wer dem Trend entgegensteuern will, muss sich was einfallen lassen.
Vielen Branchen in Hessen fehlt es an Nachwuchs. So finden auch Bäcker oft keinen Nachfolger. Denn es lassen sich kaum noch junge Menschen zum Bäckermeister ausbilden. Einer der wenigen ist Dominik Spahn aus Rodgau. Er erzählt, was der Beruf für ihn bedeutet.
Nach den Belastungen der Corona-Pandemie kam es nicht zum erhofften Aufschwung im hessischen Handwerk. Besonders die Wohnungsbaubranche sei belastet, teilte der Handwerkstag mit. Hoffnung gebe die Entwicklung bei den Auszubildenden.
Deutschlands beste Fahrzeugsattlerin kommt aus Marburg-Cappel: Die 24-jährige Linda Poljak hat bei der Deutschen Meisterschaft der Raumausstatter und Sattler gewonnen. Wir waren in der kleinen Sattlerei in Mittelhessen zu Besuch.
Der Wiesbadener Marius Datz ist schon lange von der japanischen Mythologie fasziniert. Jetzt möchte er die japanische Schmiedekunst nach Deutschland bringen. In Japan lernt er dabei Messer und Schwerte herzustellen – ein Ausbildungsberuf, der viel Durchhaltevermögen braucht.
Corona-Nachwehen, Inflation und Fachkräftemangel: Das Jahr 2023 brachte der hessischen Wirtschaft einige Herausforderungen. Krisen-Gewinner gab es aber auch.
Frankfurt gilt als Metropole der Banken und des Geldes. Mit Offenbach verbindet man Lederwaren und eine Innenstadt mit wenig Charme. Aber Design? Architekten und andere Kreative versuchen mit einem Festival und Führungen zu beweisen, dass der Titel Designhauptstadt berechtigt ist.
Der traditionsreiche Autozulieferer Eisenwerk Hasenclever hat Insolvenz angemeldet. Das Gießereiunternehmen im nordhessischen Battenberg beschäftigt 840 Menschen. Jetzt soll ein Insolvenzverwalter schauen, was noch zu retten ist.
Die Generation der Babyboomer hinterlässt große Lücken, wenn sie in den kommenden Jahren in Rente geht - nicht nur für die betroffenen Unternehmen eine Herausforderung. In welchen Branchen und Regionen die größten Engpässe erwartet werden.
Das Handwerk in Hessen hat mit Fachkräftemangel und gestiegenen Energie- und Einkaufskosten zu kämpfen. Zusätzlich ringen viele Betriebe mit der Bürokratie: 84 Prozent der Handwerksbetriebe geben an, dass der Bürokratie-Aufwand in den vergangenen fünf Jahren gestiegen ist.
Mangelnde Fachkräfte und die hohen Energiepreise im letzten Jahr verpasste vielen Bäckereien den Todesstoß. Übrig bleiben an vielen Orten oft nur noch die großen Ketten. Eine Bäckerei aus Marburg macht alles anders – und ist doch ganz traditionell.
Kleine Torten wie Kunstwerke – darum ringen Konditoren bei der Konditor-Meisterschaft. Die hessische Vorauswahl zum Bundesfinale findet am Montag in Kassel statt. Bei dem Wettbewerb entscheidet sich, wer nach München fahren darf.
Bleilettern, manuelle Pressen und besonderes Papier - immer mehr Menschen begeistern sich wieder für den traditionellen Buchdruck, dem sogenannten Letterpress. Gerade in Offenbach wird einiges dafür getan, die vor dem Aussterben bedrohte Handwerkskunst zu bewahren.
Bleilettern, manuelle Pressen und besonderes Papier - immer mehr Menschen begeistern sich wieder für die traditionelle Art des Buchdrucks, dem sogenannten Letterpress. Dabei zieht es viele Fans nach Offenbach.
Im Landkreis Kassel müssen in den kommenden drei Jahren rund 2.300 Handwerksbetriebe aus Altersgründen verkauft werden. Doch das ist in Zeiten des Fachkräftemangels gar nicht so einfach. Ein Unternehmen hat sich nun darauf spezialisiert, neue Firmenchefs zu vermitteln.
Immer mehr junge Menschen studieren, um sich beruflich erst später orientieren zu müssen. Die Folge ist fehlender Nachwuchs in den handwerklichen Berufen.
Im ländlichen Raum werden dringend junge Leute mit Unternehmergeist gebraucht. So wie Jana Klabunde, Konditormeisterin mit erfolgreich laufendem Café in Korbach. Sie will auch andere ermuntern, sich selbständig zu machen.
Ob zu Fuß oder per Anhalter: Wander-Gesellen reisen oft wenig komfortabel. Trotzdem gehen jedes Jahr junge Handwerkerinnen und Handwerker auf die Walz. Auch Dachdeckergeselle Jan aus Heuchelheim-Kinzenbach bei Gießen hat sich jetzt auf den Weg gemacht.
Corona-Nachwehen, hohe Energiepreise, Nachwuchsmangel: Allein 2022 musste eine von zehn Bäckereien in Hessen dicht machen. Einer stellt sich nun gegen den Trend. Nick Heinke eröffnet in Marburg einen Brotladen - und setzt auf eine spezielle Art zu backen.
Die geplante Änderung des Gebäudeenergiegesetzes der Bundesregierung zum kommenden Jahr hat auch in Hessen einen Boom beim Verkauf von Öl- und Gasheizungen ausgelöst. Handwerker sind ausgelastet, Heizungskäufer wie Jürgen Krug aus Kassel fühlen sich in die Enge gedrängt.
Überall im Handwerk wird händeringend nach Auszubildenden gesucht – auch bei den Brauereien. Umso erstaunlicher, dass die meisten Firmen bisher ohne weibliche Brauer und Mälzer ausgekommen sind. In der Brauerei Hütt in Baunatal ändert sich das jetzt.
Nach über 140 Jahren ist Schluss: Die mittelhessische Traditionsbäckerei Steinmüller ist insolvent. Alle 28 Filialen schließen - zumindest kurzfristig. Denn noch gibt es für die Mitarbeiter einen Hoffnungsschimmer.
Dem Handwerk geht es nach Kostensteigerungen und Lieferengpässen wegen des Ukraine-Kriegs wieder besser - zu diesem Ergebnis kommt die Handwerkskammer Kassel in ihrem jetzt vorgestellten Konjunkturbericht. Mittelfristig drohen erneut ernsthafte Probleme.
Ab 2024 dürfen nach Plänen der Bundesregierung keine neuen Gas- und Ölheizungen mehr eingebaut werden. Doch was bedeutet das für Schornsteinfeger? Ein ganzer Handwerkszweig sucht neue Aufgaben - und könnte anderen dabei Konkurrenz machen.
Seit vier Monaten sind 24 junge Menschen auf Gut Kragenhof in Nordhessen. Sie haben sich Zeit genommen, herauszufinden, wie es bei ihnen weitergeht. Aaron weiß jetzt, dass er Handwerker werden will.
Der Fleischkonsum geht zurück. Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan – und so droht einigen Metzgereien das Aus. Ein Beispiel aus Frankfurt.
52 Kilo Fleisch hat jeder Bundesbürger im letzten Jahr durchschnittlich gegessen. So wenig wie noch nie seit Berechnung des Verzehrs im Jahr 1989. Der Ernährungswandel hat Folgen für die Metzgereien.
Fast zwei Monate hat Anna Brodowska-Parchem an einer Hochzeitstorte gearbeitet. Jetzt hat die polnische Konditorin aus Kassel bei einem Wettbewerb die Silbermedaille gewonnen.
Fast zwei Monate hat Anna Brodowska-Parchems an einer Hochzeitstorte gearbeitet. Jetzt hat sie bei einem Wettbewerb in Kassel die Silbermedaille gewonnen. In Polen hat sie eine Ausbildung zur Konditorin gemacht – in Deutschland ist ihr Titel noch nicht anerkannt.
Bürokauffrau, Bierbrauer oder Kfz-Mechaniker? Junge Hessinnen und Hessen haben klare Favoriten, was die Wahl der Ausbildung angeht. In manchen Branchen werden Klischees voll erfüllt.
Zum Frühlingsanfang beginnt auch die Fahrradsaison – und mit ihr der Andrang in den Fahrrad-Werkstätten. Die Betriebe haben jetzt alle Hände voll zu tun, die vielen Drahtesel wieder fit zu machen. Ein Beispiel aus Frankfurt.