Hygienemängel in einem südhessischen Obst- und Gemüseunternehmen sollen nicht schuld am Tod eines Mannes vor rund zwei Jahren sein. Das Opfer hatte sich wie drei weitere Personen an verunreinigten Gurkenscheiben des Betriebs mit Listerien infiziert.
Wasserhäuschen erfreuen sich in Frankfurt seit jeher großer Beliebtheit, doch in der letzten Zeit ist die Zahl der Kioske in der Stadt rasant gewachsen. Manche von ihnen kommen inzwischen ganz ohne Personal aus – dafür setzen sie auf Influencer.
Der plötzliche Wintereinbruch in Hessen hat viele Obstbäume und Gemüsepflanzen gefährdet. Die Landwirte befürchten massive Ernteeinbußen. Mit großem Aufwand haben sie versucht, die Pflanzen vor der Kälte zu schützen – wie in Witzenhausen und in Oestrich-Winkel.
Sie steht für traditionelles Handwerk - ob rund, strack, geräuchert oder luftgetrocknet. Beim Ahle-Wurscht-Tag in Melsungen wurde nordhessisches Kulturgut geschlemmt.
Seit Dezember hat Frankfurts erstes E-Kiosk geöffnet. Es steht auf der Berger Straße. Dort sind alle Produkte rund um die Uhr verfügbar - und das ganz ohne Verkaufspersonal. Über im Shop befindliche Terminals oder das eigene Smartphone wählen die Kundinnen und Kunden die gewünschten Produkte selbst aus und zahlen am Automaten bar oder mit Karte.
Die Sonne lacht und die Temperaturen steigen – für viele Hessinnen und Hessen gehört zu dem schönen Wetter ein leckeres Eis dazu. hr-Reporter Bernd Arnold hat sich deshalb unter die Eisliebhaber in Bad Homburg gemischt.
Gute Nachricht für alle Spargelfreunde: Die Erntesaison für das beliebte Gemüse wurde am Montag eröffnet. Um das zu feiern, war Landwirtschaftsminister Ingmar Jung (CDU) und die Spargelkönigin zu Gast auf dem Spargel- und Obsthof Wendel in Zwingenberg.
Die Ahle Wurscht ist seit Jahrhunderten nordhessisches Kulturgut. Oft wird dazu ein Bier getrunken. Doch das könnte sich jetzt ändern: Der Tourismusverband GrimmHeimat und eine Winzerfamilie präsentieren gemeinsam ein "Strackes Tröpfchen" – den passenden Wein zur Wurst.
Die Grüne-Soße-Zeit beginnt: Der Regen der vergangenen Wochen war nicht gut für den Wuchs, die Bauern pumpten Wasser von den Feldern – dennoch können die Kräuter für die Grüne Soße rechtzeitig vor Ostern geerntet werden – wie in Frankfurt.
Ein Eierhäuschen steht in Oberjosbach im Rheingau-Taunus-Kreis. Die Hühner gehören aber einer Halterin aus Niederjosbach im Main-Taunus-Kreis. Deshalb droht das Aus für das Häuschen, das 500 Meter zu weit im falschen Kreis steht – denn laut Veterinäramt geht das so nicht.
Rund 500 Hobby-Bierbrauerinnen und -Bierbrauer treffen sich in Schloss Romrod im Vogelsberg zur "Heimbrau Convention". Präsentiert werden zahlreiche selbstgebraute Biere.
Wurst ist in Hessen so etwas wie ein Kulturgut für den Gaumen. In Nidda haben sich am Mittwoch deshalb hessische Metzgerei-Betriebe mit ihren Wurstprodukten um den "Hessischen Löwen" beworben. Die Gewinner werden dann auf dem Hessentag in Fritzlar gekürt.
Landwirte und Unternehmer haben die Lager zweier Lebensmittelkonzerne im Schwalm-Eder-Kreis zeitweise blockiert. In Edermünde hielt der Protest bis Dienstagnachmittag an.
Tankstellen haben auf, Bäckereien auch, aber die Teo-Mini-Supermärkte müssen geschlossen bleiben. Das hatte der Hessische Verwaltungsgerichtshof entschieden. Gerade Menschen auf dem Land ärgert das. Nun will sich die FDP darum kümmern.
Kakerlakennester, verdorbenes Fleisch und völlig verdreckte Arbeitsflächen: Das Frankfurter Ordnungsamt hat in diesem Jahr bereits 21 Restaurants und andere Lebensmittelbetriebe schließen müssen.
Kochen, Backen, Braten mit Fleisch – das lernt man in der Kochausbildung. Was macht aber eine vegane oder vegetarische Person, die sehr gerne Koch oder Köchin werden möchte? Eine reine Veggie-Kochausbildung sehen die zuständigen Dachverbände bisher kritisch.
Obwohl mit der Ahlen Wurscht ein ganz besonderes Fleischerzeugnis aus Hessen kommt, müssen auch hierzulande immer mehr Metzgereien schließen. Wer dem Trend entgegensteuern will, muss sich was einfallen lassen.
Pilze sammeln im Winter? Tatsächlich kann man auch bei Schnee und Eis noch leckere Pilze im Wald finden – wie zum Beispiel Austernseitlinge, Samtfußrüblinge oder Judasohren. hr-Reporter Johan Gallwitz hat das mal ausprobiert.
Im Winter Pilze sammeln? Klingt nach einer Schnapsidee. Aber tatsächlich kann man auch bei Schnee und Eis noch leckere Pilze im Wald finden - man muss nur das richtige Werkzeug dabei haben.
Obwohl sie ganz ohne Verkaufspersonal auskommen, müssen die Mini-Supermärkte Tegut Teo sonn- und feiertags geschlossen bleiben. Eine Reform des hessischen Ladenöffnungsgesetzes soll das ändern. Für diesen Fall kündigte das Unternehmen jetzt die Eröffnung neuer Teos an.
Die Inflation in Hessen hat im Dezember angezogen. Die Verbraucherpreise stiegen zum Vorjahresmonat um 3,5 Prozent, wie das Statistische Landesamt am Donnerstag mitteilte. Vor allem bei den Lebensmittelpreisen macht sich der Anstieg bemerkbar.
Der Klimawandel macht Hessens Winzer erfinderisch: Kai Heilemann von der Hochschule Geisenheim hat Bäume und Sträucher auf seinem Weinberg angepflanzt. Was er sich von Himbeeren, Quitten und Kastanien zwischen den Reben verspricht.
Der Klimawandel und die Dürremonate der vergangenen Jahre zeigen, dass die Ressource Wasser immer wertvoller wird. Deshalb ist am Montag in Frankfurt das Kompetenzzentrum Wasser an den Start gegangen. Das Ziel: Die langfristige Wasserversorgung des Landes nachhaltig zu sichern.