Ernährung News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Bundesverwaltungegericht erlaubt Klage Rewe-Logistikzentrum bei Wölfersheim steht auf der Kippe

Im Rechtsstreit um den geplanten Bau des Logistikzentrums von Rewe bei Wölfersheim hat das Bundesverwaltungsgericht geurteilt - und dem BUND recht gegeben. Damit könnte das Projekt noch gestoppt werden.

28.09.23|Wirtschaft |

Video 03:32 Min.

Binding verabschiedet sich aus Frankfurt

Nach mehr als 150 Jahren ist die Frankfurter Binding-Brauerei Geschichte: Etwas früher als geplant wurde am Mittwoch das letzte Bier abgefüllt. Die Marke soll es weiterhin geben.

hessenschau | 22.09.23, 19:30 Uhr|

Rote Tortilla-Chips vor hellgrauem Hintergrund.

Gefährliche Mutprobe mit Chili-Chips Grundschüler klagen nach "Hot Chip Challenge" über Schmerzen

Übelkeit, Erbrechen, Bluthochdruck: Diese Symptome drohen bei der "Hot Chip Challenge" - einer Mutprobe, bei der Kinder und Jugendliche extrem scharf gewürzte Chips essen. An einer Grundschule in Karben kam es nun zu einem Vorfall.

22.09.23|Panorama |

Audio 00:38 Min.

"Hot Chip Challenge" an Grundschule in Klein-Karben

Übelkeit, Erbrechen, Bluthochdruck: Diese Symptome drohen bei der "Hot Chip Challenge" - einer Mutprobe, bei der Kinder und Jugendliche extrem scharf gewürzte Chips essen. An einer Grundschule in Karben kam es nun zu einem Vorfall.

Lea Schebaum| 22.09.23|

Video 02:18 Min.

Welcher Wein passt zur Ahlen Worscht?

Die Ahle Worscht ist in Nordhessen Kulturgut und Lebensmittel – und sehr beliebt. Dazu passt oft ein kühles Bier. Doch das will ein Kasseler Weinhändler zusammen mit der Grimmheimat Nordhessen ändern – und sucht den passenden Wein zur Worscht.

hessenschau | 18.09.23, 19:30 Uhr|

E-Coli-Bakterien verunreinigen Trinkwasser

Verunreinigungen Trinkwasser in Heuchelheim wieder in Ordnung - Abkochgebot in Trendelburg

Mehrere Gemeinden in Hessen warnten in diesem Sommer vor verunreinigtem Trinkwasser - jetzt konnte auch Heuchelheim Entwarnung geben. In Trendelburg dagegen ist das Wasser aktuell verunreinigt.

14.09.23|Panorama |

Video 03:11 Min.

Die Brotbackstube in Marburg

Mangelnde Fachkräfte und die hohen Energiepreise im letzten Jahr verpasste vielen Bäckereien den Todesstoß. Übrig bleiben an vielen Orten oft nur noch die großen Ketten. Eine Bäckerei aus Marburg macht alles anders – und ist doch ganz traditionell.

hessenschau | 14.09.23, 19:30 Uhr|

Wasser aus einem Hahn läuft in ein Glas.

Kurzmeldung

Vogelsberg kritisiert Rhein-Main wegen Trinkwasserversorgung

Naturschützer aus dem Vogelsberg haben dem Ballungsraum Rhein-Main eine verantwortungslose Haltung bei seiner Trinkwasserversorgung vorgeworfen.

29.08.23|Gesellschaft |

Ein Imker hält eine volle Honigwabe hoch

Gute Honigernte Hessische Bienen waren dieses Jahr besonders fleißig

Die hessischen Imker haben bei der diesjährigen Honigernte bislang gut zu tun - weil ihre Bienen ordentlich vorgearbeitet haben. Im Frühjahr trugen die Völker überdurchschnittlich viel Honig zusammen.

29.07.23|Panorama |

Ein Handy mit Apps von Picnic und Knuspr.

Konkurrenz für Rewe, Knuspr & Co. Online-Supermarkt Picnic expandiert ins Rhein-Main-Gebiet

Lebensmittel per App bestellen und bequem nach Hause bringen lassen: Immer mehr Lebensmittellieferdienste machen dem klassischen Supermarkt Konkurrenz. Im Rhein-Main-Gebiet drängt mit dem niederländischen Start-up Picnic jetzt ein neuer Player in den Markt.

08.07.23|Wirtschaft |Von Anja Engelke |

Bewegungsmangel Immer mehr Kinder sind extrem übergewichtig

Übergewicht wird bei immer mehr Kindern in Hessen zum ernsten Gesundheitsproblem. Schon im Vorschulalter werden viele Kinder auffällig. Die Corona-Krise mit geschlossenen Schulen und Sportstätten hat die Entwicklung noch beschleunigt.

05.07.23|Gesellschaft |

Nick Heinke, Mann mit Bart beim Baguette-Backen

Neueröffnung trotz Bäckerei-Sterben Wie ein Jung-Bäcker in Marburg der Krise trotzen will

Corona-Nachwehen, hohe Energiepreise, Nachwuchsmangel: Allein 2022 musste eine von zehn Bäckereien in Hessen dicht machen. Einer stellt sich nun gegen den Trend. Nick Heinke eröffnet in Marburg einen Brotladen - und setzt auf eine spezielle Art zu backen.

26.06.23|Wirtschaft |Von Sonja Fouraté |

Ein Erntehelfer hält auf einem Feld frisch gestochenen Spargel.

Absatz und Preise stabil Positive Bilanz zum Ende der Spargelsaison

Kein Überflieger-Jahr, aber ordentlich gelaufen: Die hessischen Spargelbauern sind zufrieden mit der Saison. Obwohl die Erntemenge zurückgegangen ist.

20.06.23|Wirtschaft |

Kim Zinngrebe hilft Mutter Julia Nebl beim Binden des Stilltuchs.

Tee und Muttermilch in Hofheim Stillberaterin hilft Müttern mit ihren Babys im Stillcafé

Wie lange sollte ich stillen? Was mache ich, wenn mein Kind nicht trinken möchte? Im Stillcafé der ehrenamtlichen Stillberaterin Kim Zinngrebe finden Mütter Antworten auf ihre Fragen und nehmen nicht nur handfeste Tipps mit nach Hause.

15.06.23|Gesellschaft |Von Celine Schäfer |

Eine Erdbeere hängt am 20.05.2014 auf ein Erdbeerfeld in Datteln (Nordrhein-Westfalen) neben weißen unreifen Erdbeeren.

Hessen-Karte Auf diesen Feldern gibt es Erdbeeren zum Selbstpflücken

Etwas verspätet, aber jetzt sind sie endlich reif: In Hessen läuft die Freiland-Erdbeersaison auf Hochtouren. Hier kann man selbst pflücken – eine Auswahl.

09.06.23|Freizeit |

Audio 00:40 Min.

Späte Früchte: Erdbeerernte beginnt in Hessen bis zu zwei Wochen später

Anfang Juni beginnt in Hessen normalerweise großflächig die Hochsaison für Erdbeeren im Freiland. Dieses Jahr ist aber noch etwas Geduld gefragt: Die Erntezeit startet bis zu zwei Wochen später als gewöhnlich.

Rebekka Dieckmann| 30.05.23|

Ein Teller mit Currywurst, Pommes frites und einer kleinen Salatbeilage steht auf einem Tablet in einer Kantine.

Auf Platz 3 abgerutscht Currywurst in Kantinen-Ranking immer unbeliebter

Jahrelang führte sie die Liste der beliebtesten Kantinen-Essen an: die Currywurst. Doch damit ist endgültig Schluss. Nachdem der Ruhrpott-Klassiker schon im Vorjahr vom Thron gestoßen wurde, ging es jetzt noch einen Platz runter.

23.05.23|Panorama |

Kurzmeldung

Geringere Mengen Spargel

In der Spargelsaison sind in diesem Jahr nach Angaben des Hessischen Bauernverbandes wegen der kühleren Witterung bislang geringere Mengen des Edelgemüses geerntet worden.

22.05.23|Panorama |