Weil es hierzulande nicht genug Schlachthöfe gibt, sind Hessens Landwirte auf Großschlachtbetriebe wie Tönnies angewiesen. Das wird nun zum Problem. Die Fleischerinnung sieht die Landesregierung in der Pflicht. [mehr]
In Hessen läuft die Freiland-Erdbeersaison auf Hochtouren - das perfekte Ausflugsziel an der frischen Luft, bei dem man den Mindestabstand gut einhalten kann. [mehr]
Nach mehreren Corona-Infektionswellen in Schlachthöfen steht die Fleischindustrie bundesweit am Pranger. In Hessen hat die Landesregierung deshalb zusätzliche Kontrollen angewiesen. Große Sorgen machen sich aber weder Betriebe noch Gewerkschaften. [mehr]
Nach rechten Kommentaren in sozialen Netzwerken räumt Benedikt Kuhn seinen Geschäftsführer-Posten bei der Apfelweinmarke Bembel with Care. Die Kelterei Krämer im Odenwald übernimmt die Rechte an der Marke. Unklar ist, ob Kuhn trotzdem weiter im Geschäft ist. [mehr]
6 Millionen Tonnen Müll entstehen jedes Jahr allein in Hessen. Um diese Zahl zu senken, entstehen immer mehr Unverpackt-Läden in Hessen, in denen ganz ohne Verpackung eingekauft werden kann. [mehr]
Benedikt Kuhn hat die erfolgreiche Dosen-Apfelweinmarke Bembel-with-Care gegründet. Den 75. Jahrestag des Kriegsendes nutzte er zu rechten Kommentaren in sozialen Medien. Erste Folgen hatte das schon. [mehr]
Wenn jemand für Arbeit unter hohen Hygienestandards ausgebildet ist, dann Lebensmittelkontrolleure. Problem: Es gibt viel zu wenige von ihnen. Mit Corona wird die Arbeit noch mehr. [mehr]
Twistetal: Der Skandal um keimbelastete Wilke-Wurst aus Twistetal ist längst nicht erledigt. Das Land berichtet von deutlichen Fortschritten bei der Lebensmittelüberwachung. Aber die Organisation Foodwatch fordert nun juristische Schritte gegen Verantwortliche aus Politik und Behörden. [mehr]
Europäische Erntehelfer werden wegen der Coronavirus-Pandemie auf hessischen Höfen knapp. Spargel kann nicht gestochen, anderes Gemüse nicht ausgesät werden. Der Lebensmittelhandel befürchtet keine Engpässe, fordert aber einen problemlosen Warenverkehr in der EU. [mehr]
Ideale Wetterbedinigungen und große Nachfrage nach Lebensmitteln: Eigentlich gute Voraussetzungen für Spargelbauern. Doch weil wegen des Coronavirus die Saisonarbeiter fehlen, ist die Ernte in Gefahr. [Audioseite]
Hamsterkäufe in Zeiten von Corona sorgen für einen Engpass bei Hessens Tafeln. In Nordhessen wurden vor vier Wochen täglich noch rund zehn Lebensmittel-Kisten abgegeben, derzeit sind es nur noch maximal zwei. [Videoseite]
Agrarministerin Hinz will den Ökolandbau massiv ausbauen. Ein neuer Aktionsplan bis 2025 sieht Fördergelder in Millionenhöhe und Beratungsprogramme für Landwirte vor. Der Bauernverband ist skeptisch. [mehr]
Wächtersbach: Die Lebensmittelfirma Waldenserhof aus Wächtersbach ruft ihr komplettes Sortiment an Fleischwaren und Milcherzeugnissen zurück. In einem Schinken waren Listerien gefunden worden. Die Bakterien können lebensgefährlich sein. [mehr]
Immer mehr Milchbauern in Hessen droht das Aus. Gerade kleine Betriebe haben mit verschärften EU-Vorschriften zu kämpfen. Geforderte Investitionen sind so teuer, dass viele Kleinbauern aufgeben. [mehr]
Dillenburg: Nach einem Listerienfund im Lahn-Dill-Kreis ist eine Schlachterei vorübergehend geschlossen worden. Jetzt geht die Suche los: Wo könnte das keimbelastete Fleisch gelandet sein? Der Betrieb hat dutzende Metzger beliefert. [mehr]
Dillenburg: Nach dem Wilke-Skandal gehen die Alarmglocken schnell an, wenn es heißt: Listerien gefunden. Jetzt ist in eine mittelhessischen Schalchterei vorübergehend stillgelegt worden, weil dort eine erhöhte Keimbelastung festgestellt worden ist. [Audioseite]
