Lebensmittel News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Vor einem Schild mit der Aufschrift Wasser läuft Wasser in ein Glas.

Wasserverbrauchssteuer in Wiesbaden gestoppt

Die Kommunalaufsicht des Innenministeriums hat eine von Wiesbaden beschlossene Wasserverbrauchssteuer gestoppt.

24.05.24|Politik |

Erdbeerernte: "Dieses Jahr müssen wir gut die Hälfte wegschmeißen"

Weniger Ernte und deutlich mehr Arbeit beim Pflücken: Der viele Regen im Mai lastet auf der Erdbeersaison und auf den Landwirten in Hessen. Jede dritte Erdbeere wird derzeit weggeworfen. Die Wetteraussicht lässt nicht auf Besserung hoffen.

hessenschau | 24.05.24, 16:45 Uhr|

Ticker Hessen am Morgen

+++ A3 nach Gefahrgut-Unfall wieder frei +++ Viel Regen lässt Erdbeeren faulen +++ Vier Verletzte bei Unfall bei Bad Schwalbach +++

Was in der Nacht passiert ist, was heute wichtig wird - und alles, was Hessen bewegt. Das war der Donnerstagmorgen im Ticker.

23.05.24|Hessen am Morgen |Von Katrin Kimpel |

Video 03:02 Min.

Teo Supermärkte sollen auch sonntags öffnen

Sonntags einkaufen – ist total praktisch, momentan in Hessen aber nicht erlaubt. Sogar die Selbstbedienungssupermärkte Teo müssen geschlossen bleiben. Das soll sich aber ändern, findet die schwarz-rote Landesregierung.

hessenschau | 16.05.24, 19:30 Uhr|

Niedersachsen, Oldenburg: Brötchen liegen in der Oldenburger Bäckerei "Musswessels" in der Theke. (dpa)

Kurzmeldung

Bäckerei ruft Backwaren zurück

Eine Bäckerei aus Unterfranken hat mehrere auch in Hessen erhältliche Backwaren wegen des Verdachts auf darin enthaltene Metallspäne zurückgerufen.

16.05.24|Panorama |

Video 03:01 Min.

Erdbeeren zum Selbstpflücken

Dank milder Temperaturen startet die Freiland-Erdbeersaison in diesem Jahr zeitig. hr-Reporter Andreas Hieke hat sich deshalb auf den Weg gemacht, um die leckeren Früchte zu probieren – auf einem Feld in Gambach in der Wetterau.

hessenschau | 15.05.24, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Grundwassersituation in Hessen entspannt

Nach einem nassen Winter hat sich die Grundwassersituation in Hessen deutlich entspannt.

14.05.24|Panorama |

Video 03:02 Min.

Hessen schwelgt im Erdbeerglück

Eigentlich kann man Erdbeeren das ganze Jahr über einkaufen – aber die haben dann oft eine lange Reise hinter sich. Nachhaltiger genießen lassen sich Früchte aus der Region – nun hat die hessische Erdbeersaison offiziell begonnen.

hessenschau | 02.05.24, 19:30 Uhr|

Kurzmeldung

Erdbeersaison offiziell eröffnet

Trotz der Nachtfröste in der zweiten Aprilhälfte rechnen die Erdbeerbauern in diesem Jahr mit einer guten Ernte.

02.05.24|Panorama |

Kisten stehen auf dem Hof der Firma Maus in Gernsheim, aus dem die keimbelasteten Lebensmittel stammten.

Listeriose-Fälle Gurkenscheiben-Skandal führte offenbar nicht zu Todesfall

Hygienemängel in einem südhessischen Obst- und Gemüseunternehmen sollen nicht schuld am Tod eines Mannes vor rund zwei Jahren sein. Das Opfer hatte sich wie drei weitere Personen an verunreinigten Gurkenscheiben des Betriebs mit Listerien infiziert.

30.04.24|Panorama |

Kurzmeldung

Kunststoff in Fleischwurst - Lebensmittelrückruf auch in Hessen

Die Firma Paul Daut ruft eine Wurst aus dem Handel in Hessen zurück.

26.04.24|Wirtschaft |

Menschen feiern in einem Kiosk im Frankfurter Nordend

Jetzt sogar elektronisch Warum es in Frankfurt so viele neue Kioske gibt

Wasserhäuschen erfreuen sich in Frankfurt seit jeher großer Beliebtheit, doch in der letzten Zeit ist die Zahl der Kioske in der Stadt rasant gewachsen. Manche von ihnen kommen inzwischen ganz ohne Personal aus – dafür setzen sie auf Influencer.

24.04.24|Wirtschaft |Von Marvin Mendel |

Kurzmeldung

Aldi in Hessen - Rückruf von Bio-Sonnenblumenkernen

Wegen Salmonellengefahr werden die von Aldi auch in Hessen verkauften "Gut Bio Sonnenblumenkerne" in der 650-Gramm-Packung zurückgerufen.

23.04.24|Wirtschaft |

Video 02:00 Min.

Aprilwetter – Nachtfrost setzt Ernte zu

Der plötzliche Wintereinbruch in Hessen hat viele Obstbäume und Gemüsepflanzen gefährdet. Die Landwirte befürchten massive Ernteeinbußen. Mit großem Aufwand haben sie versucht, die Pflanzen vor der Kälte zu schützen – wie in Witzenhausen und in Oestrich-Winkel.

hessenschau | 23.04.24, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Erdbeerbauern hoffen auf gute Ernte

Die ersten Erdbeeren der Saison sind gereift und können gepflückt werden.

15.04.24|Panorama |

Video 02:31 Min.

Ahle-Wurscht-Tag in Melsungen

Sie steht für traditionelles Handwerk - ob rund, strack, geräuchert oder luftgetrocknet. Beim Ahle-Wurscht-Tag in Melsungen wurde nordhessisches Kulturgut geschlemmt.

hessenschau | 14.04.24, 19:30 Uhr|

Lebensmittelautomaten im E-Kiosk in Frankfurt

Video 02:38 Min.

Frankfurts erster E-Kiosk ist auf der Berger Straße

Seit Dezember hat Frankfurts erstes E-Kiosk geöffnet. Es steht auf der Berger Straße. Dort sind alle Produkte rund um die Uhr verfügbar - und das ganz ohne Verkaufspersonal. Über im Shop befindliche Terminals oder das eigene Smartphone wählen die Kundinnen und Kunden die gewünschten Produkte selbst aus und zahlen am Automaten bar oder mit Karte.

maintower | 09.04.24, 18:00 Uhr|

Video 03:07 Min.

"Eiszeit" in Hessen

Die Sonne lacht und die Temperaturen steigen – für viele Hessinnen und Hessen gehört zu dem schönen Wetter ein leckeres Eis dazu. hr-Reporter Bernd Arnold hat sich deshalb unter die Eisliebhaber in Bad Homburg gemischt.

hessenschau | 08.04.24, 19:30 Uhr|

Video 00:59 Min.

Spargelsaison in Südhessen eröffnet

Gute Nachricht für alle Spargelfreunde: Die Erntesaison für das beliebte Gemüse wurde am Montag eröffnet. Um das zu feiern, war Landwirtschaftsminister Ingmar Jung (CDU) und die Spargelkönigin zu Gast auf dem Spargel- und Obsthof Wendel in Zwingenberg.

hessenschau | 08.04.24, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Offizieller Start der Spargelsaison in Hessen

Nach dem frühen Verkaufsstart wegen milder Temperaturen hat am Montag auch offiziell die Spargelsaison in Hessen begonnen.

08.04.24|Wirtschaft |

Video 01:31 Min.

Wein statt Bier zu Ahle Wurscht?

Die Ahle Wurscht ist seit Jahrhunderten nordhessisches Kulturgut. Oft wird dazu ein Bier getrunken. Doch das könnte sich jetzt ändern: Der Tourismusverband GrimmHeimat und eine Winzerfamilie präsentieren gemeinsam ein "Strackes Tröpfchen" – den passenden Wein zur Wurst.

hessenschau | 04.04.24, 16:45 Uhr|

hessenschau von 16:45 Uhr vom 28.03.2024

Video 01:46 Min.

Grüne-Soße-Kräuter unter Wasser – doch jetzt wird geerntet

Die Grüne-Soße-Zeit beginnt: Der Regen der vergangenen Wochen war nicht gut für den Wuchs, die Bauern pumpten Wasser von den Feldern – dennoch können die Kräuter für die Grüne Soße rechtzeitig vor Ostern geerntet werden – wie in Frankfurt.

hessenschau | 28.03.24, 16:45 Uhr|

Kurzmeldung

Stadt Kassel hebt Stallpflicht für Geflügel auf

Nach rund anderthalb Monaten hebt die Stadt Kassel zum Freitag die Stallpflicht für Geflügel auf.

27.03.24|Wirtschaft |

Kurzmeldung

Weniger Eier aus Öko-Haltung in Hessen

Der Anteil an Eiern aus ökologischer Haltung in Hessen ist im vergangenen Jahr gesunken.

27.03.24|Wirtschaft |

Balken, Zahlen und Kurven auf blauem Grund mit Lichtern

Kurzmeldung

Neues Wasserwerk in Gernsheim in Betrieb

Nach vier Jahren Bauzeit ist am Freitag das neue Wasserwerk in Gernsheim-Allmendfeld (Groß-Gerau) in Betrieb gegangen.

22.03.24|Wirtschaft |

EIn weißers Ei, auf das mit einem schwarzen Filzstift ein trauriger Smiley gemalt wurde

Video 03:52 Min.

Streit um Eierhäuschen

Ein Eierhäuschen steht in Oberjosbach im Rheingau-Taunus-Kreis. Die Hühner gehören aber einer Halterin aus Niederjosbach im Main-Taunus-Kreis. Deshalb droht das Aus für das Häuschen, das 500 Meter zu weit im falschen Kreis steht – denn laut Veterinäramt geht das so nicht.

hessenschau | 18.03.24, 19:30 Uhr|

Foto eines kleinen Gebäudes, über dessen Eingang "teo" steht.

Kurzmeldung

Städtetag für Sonntags-Einkäufe

Der Hessische Städtetag fordert eine Modernisierung des Ladenöffnungs- und Feiertagsgesetzes.

14.03.24|Panorama |

Video 03:05 Min.

Treffen der Hobby-Bierbrauer

Rund 500 Hobby-Bierbrauerinnen und -Bierbrauer treffen sich in Schloss Romrod im Vogelsberg zur "Heimbrau Convention". Präsentiert werden zahlreiche selbstgebraute Biere.

hessenschau | 10.03.24, 19:30 Uhr|

Das hessiche Wappen, im Hintergrund Fabrikarbeiter

Video 02:58 Min.

Wettbewerb um die beste Wurst in Hessen

Wurst ist in Hessen so etwas wie ein Kulturgut für den Gaumen. In Nidda haben sich am Mittwoch deshalb hessische Metzgerei-Betriebe mit ihren Wurstprodukten um den "Hessischen Löwen" beworben. Die Gewinner werden dann auf dem Hessentag in Fritzlar gekürt.

hessenschau | 06.03.24, 19:30 Uhr|

Traktoren versammeln sich am 12. Januar 2024 im südhessischen Gernsheim

Kurzmeldung

Landwirte blockieren Lebensmittellager im Schwalm-Eder-Kreis

Landwirte und Unternehmer haben die Lager zweier Lebensmittelkonzerne im Schwalm-Eder-Kreis zeitweise blockiert. In Edermünde hielt der Protest bis Dienstagnachmittag an.

20.02.24|Panorama |

hessenschau von 16:45 Uhr vom 06.02.2024

Video 03:14 Min.

FDP will Teo-Mini-Supermärkte wieder öffnen

Tankstellen haben auf, Bäckereien auch, aber die Teo-Mini-Supermärkte müssen geschlossen bleiben. Das hatte der Hessische Verwaltungsgerichtshof entschieden. Gerade Menschen auf dem Land ärgert das. Nun will sich die FDP darum kümmern.

hessenschau | 06.02.24, 19:30 Uhr|

Kakerlakennest in der Küche eines Frankfurter Restaurants

Gammelfleisch und Ungeziefer Ordnungsamt macht zahlreiche Frankfurter Restaurants dicht

Kakerlakennester, verdorbenes Fleisch und völlig verdreckte Arbeitsflächen: Das Frankfurter Ordnungsamt hat in diesem Jahr bereits 21 Restaurants und andere Lebensmittelbetriebe schließen müssen.

03.02.24|Panorama |

Elisabeth Zahner packt bei der Tafel Fulda Brot ein

Audio 02:17 Min.

90-Jährige hilft bei Fuldaer Tafel mit

Nina-Emmi Roth| 01.02.24|

Video 03:44 Min.

Kochausbildung – bisher keine reine Veggie-Ausbildung

Kochen, Backen, Braten mit Fleisch – das lernt man in der Kochausbildung. Was macht aber eine vegane oder vegetarische Person, die sehr gerne Koch oder Köchin werden möchte? Eine reine Veggie-Kochausbildung sehen die zuständigen Dachverbände bisher kritisch.

hessenschau | 29.01.24, 19:30 Uhr|

Vorstand Günter Berz-List in der Schwälbchen-Molkerei

Kurzmeldung

Molkerei Schwälbchen optimistisch

Die Molkerei Schwälbchen aus Bad Schwalbach (Rheingau-Taunus) blickt optimistisch auf die jüngsten Zahlen.

28.01.24|Wirtschaft |

Das Bild zeigt eine Straßenlaterne und die Inschrift "Metzgerei" an einem Fachwerkhaus in Steinau an der Straße.

Nachwuchssorgen in ganz Hessen Warum immer mehr Traditionsmetzgereien schließen

Obwohl mit der Ahlen Wurscht ein ganz besonderes Fleischerzeugnis aus Hessen kommt, müssen auch hierzulande immer mehr Metzgereien schließen. Wer dem Trend entgegensteuern will, muss sich was einfallen lassen.

23.01.24|Wirtschaft |Von Stefanie Küster |

Video 03:32 Min.

Pilze sammeln bei Eis und Schnee

Pilze sammeln im Winter? Tatsächlich kann man auch bei Schnee und Eis noch leckere Pilze im Wald finden – wie zum Beispiel Austernseitlinge, Samtfußrüblinge oder Judasohren. hr-Reporter Johan Gallwitz hat das mal ausprobiert.

hessenschau | 22.01.24, 19:30 Uhr|

Austernpilze mit weißem Stiel und grauen Kappen wachsen dicht aneinander an einem Baumstumpf

Samtfußrübling und Austernseitling Darum lohnt sich das Pilzesammeln auch im Winter

Im Winter Pilze sammeln? Klingt nach einer Schnapsidee. Aber tatsächlich kann man auch bei Schnee und Eis noch leckere Pilze im Wald finden - man muss nur das richtige Werkzeug dabei haben.

22.01.24|Panorama |Von Johan Gallwitz |

Ein Mann Mitte 50 steht im winterlichen Frankfurter Stadtwald

Audio 03:05 Min.

Die Suche nach den Winterpilzen - mit Pilzexperte Dietmar Krüger

Wird Pilz-Experte Dietmar Krüger mitten im Winter Austernpilze finden?

Johan Gallwitz| 18.01.24|

Audio 00:36 Min.

Tegut will weitere Mini-Märkte namens Teo

Jörn Perske | 17.01.24|